GenPI.co 
Makanan khas Sumedang yang paling populer adalah tahu Sumedang. Berbahan dasar kacang kedelai yang dilumuri bumbu khusus.
Gurih dan renyah. Begitu nikmat, apalagi disantap saat masih panas dengan irisan cabai rawit.
Harga jual tahu Sumedang pun sangat terjangkau. Tak sulit menemukannya, karena hampir disetiap penjuru Sumedang dapat ditemukan pedagang tahu Sumedang.
Soto Bongko
Untuk sarapan bisa, makan siang juga bisa. Tapi kebanyakan soto bongo disantap buat sarapan. Berbeda dengan jenis soto lainnya, Soto Bongko memiliki campuran lontong di dalamnya.
Bongko itu artinya gumpalan besar. Lontong untuk soto ini dibuat dalam ukuran besar.
Soto bongko disajikan dengan campuran lontong, taoge rebus, potongan tahu Sumedang, dan bawang goreng. Semua isian soto ini disiram dengan kuah kari kental yang masih panas. Untuk menambah rasa, kecap manis pun ditambahkan dalam sajiannya.
Sebagai pelengkapnya, soto bongko disajikan dengan tambahan emping dan sambal untuk sensasi rasa pedasnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
