Mudik ke Salatiga, Jajal Ragam Kulinernya

Mudik ke Salatiga, Jajal Ragam Kulinernya - GenPI.co
Ayam gotreng Bu Toha, salh satu kuliner wajib saat mudik ke Salatiga. (Foto: Istimewa)

Rumah Makan Es Cobra

Suasananya warung makan tempo dulu! Mulai dari dinding, bangku, meja semuanya cozy. Rasa Es Cobranya paling manis. Pokoknya pas buat nongkrong kaum milenial.

Dalam semangkuk es cobra berisi potongan kolang-kaling, nanas, pepaya, leci, cincau hitam, melon, dawet, dan ketan hijau. Kuahnya adalah air santan. Ragam buahnya banyak. Jadi meriah esnya. Dingin menyegarkan dan manis.

Baca juga: Mudik ke Madiun ini 10 Kuliner Top Setempat 

Soto Esto Salatiga

Soto Esto ini merupakan soto yang legendaris. Semangkuk soto terdiri dari nasi putih. Ditambah taoge di atasnya, irisan daun seledri dan suwiran daging ayam kampung. Kuah santannya berwarna putih agak kekuningan. Ditambah taburan bawang goreng di atasnya. Maknyuuss!

Rasa bumbunya ringan, segar dan gurih. Aroma kuah santannya khas dan daging ayamnya empuk. Soto disajikan dengan taburan remahan kerupuk karak, yang renyah dan gurih. Selain itu, juga ada sate telur puyuh, sate kerang, sate usus lengkap ada di sini. Selain itu bakwan jagung, dan tempe goreng. Ditambahkan lagi beberapa ekor udang diatasnya.

Waroeng Goenoeng Kopeng

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya