Kulit
Campurkan terigu, tapioka, garam. Aduk.
Kemudian tuang telur kocok, tambahkan air sedikit demi sedikit. Aduk. Saring adonan.
BACA JUGA: Resep Kue Putu Kayak Pedagang, Buatnya Tak Pakai Cetakan Bambu
Kini tuang secukupnya adonan dalam wajan teflon yang telah dipanaskan, dan masak dengan api kecil.
Jika pinggiran sudah mengering, kulit bisa diangkat. Sisihkan.
BACA JUGA: Resep Bolu Kukus Pandan yang Merekah Sempurna
Kini ambil selembar kulit, isi dengan sayuran. Lipat kiri dan kanan, lalu digulung.
Risoles masukkan dalam air dan terigu, kemudian lumuri tepung roti.
BACA JUGA: Resep Kue Lumpur Surga yang Superlembut dan Manis
Setelah selesai seluruhnya sebaiknya disimpan dulu di kulkas selama satu jam, supaya tepung toti makin menempel.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News