Minggu Siang Mager, Bikin Asinan Bogor Ala Rumahan, Yuk!

GenPI.co - Asinan adalah makanan khas dari kota hujan Bogor.

Di sana banyak pedagang yang menjual asinan, mulai dari kedai, pertokoan hingga pedagang kaki lima.

Asinan hampir mirip dengan rujak. Ada dua macam asinan yaitu buah dan sayur.

BACA JUGA:  Resep Sayur Bobor, Olahan Turun-temurun yang Gurih dan Segar

Pada kesempatan ini GenPI.co akan menghadirkan resep asinan sayur Bogor yang segarnya gak ketolongan.

Bagi yang tidak sempat mampir ke kota hujan itu, kita bisa membuatnya di rumah.

BACA JUGA:  Resep Kue Klepon yang Kenyal dan Empuk, Nikmat Banget

Bahan-bahan :

125 gr toge, bersihkan dari kotoran & cuci bersih
100 gr kol putih
1 bh mentimun
1/2 sdt garam
500 ml air
125 gr gula pasir
1 sdn cuka masak (bisa diganti dengan larutan air + asam jawa)
50 gr kacang tanah, goreng sampai matang
Bumbu halus:
10 bh cabe rawit merah
5 bh cabe merah keriting
1/2 keping terasi bakar/goreng

Cara Membuat :

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News