Resep Kue Bugis, Cuma Butuh Kukusan Untuk Membuatnya, Kok

Cara membuat 

Isian

Rebus air dan gula merah sampai gula larut lalu saring

BACA JUGA:  Resep Ayam Bakar Mentega, Gigitan Pertama Pasti Bikin Tercengang!

Masak kelapa bersama air gula yang sudah disaring, masukkan juga gula pasir, garam, daun daun pandan. Masak sampai adonan isi bisa dibulatkan. Sisihkan.

Kulit

BACA JUGA:  Tak Harus Bulat! Resep Moci Gulung Isi Kacang, Nikmat Banget

Dalam wadah campurkan tepung ketan putih, kentang, gula halus, garam, air daun suji pandan. Uleni dengan tangan, sambil tuang air santan hangat sedikit-sedikit sampai dirasa cukup kalis dan bisa dibulatkan.

Ambil secukupnya adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan isian atau kelapa. Bulatkan lagi, masukkan ke dalam cetakan kue talam yang sudah diolesi dengan minyak goreng.

BACA JUGA:  Resep Kue Lapis Surabaya, Hasilnya Premium Banget

Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News