GenPI.co 
Salah satu indikator jagung yang baik adalah kulit luarnya. Untuk itu, pilih kulit jagung berwarna hijau yang masih kencang dan tidak kering. Perubahan warna seperti kecoklatan merupakan tanda jagung sudah lama dipanen.
Pastikan juga tidak ada lubang pada daunnya. Karena lubang pada daun berarti ada hama seperti ulat yang masuk ke dalam jagung.
Pangkal Jagung
BACA JUGA: Resep Bakwan Jagung - Simak Rahasianya Supaya Rasa Makin Mantap
Bagian ini termasuk penting untuk dicek. Karena kesegaran jagung bisa terlihat dari sini. Jika pangkal jagung masih putih kehijauan, artinya masih segar. Namun, jika pangkal berwarna putih kecoklatan itu tandanya jagung sudah tua.
Biji Jagung
BACA JUGA: Jagung Khasiatnya Dahsyat, Khusus Wanita Pasti Ketagihan
Dengan memencet bagian bijinya, dapat diketahui pula kualitas jagung yang akan dibeli. Jagung yang segar memiliki tekstur gembung dan kencang, dari atas hingga ke bawah.
Jagung yang masih segar juga memiliki biji warna cerah. Hindari memilih jagung dengan biji yang sudah keriput. (*)
BACA JUGA: Rayakan Natal dan Tahun Baru di Sir Loin, Menunya Istimewa
Simak video menarik berikut:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
