GenPI.co 
Syamsuddin Amir, salah satu pengunjung di rumah makan Surya ini mengatakan, orang Sulawesi terbiasa makan dengan sambal yang tidak hanya pedas, tetapi juga menawarkan sensasi segar.
Amir mengatakan, sambal dabu-dabu juga menjadi favorit untuk dipadukan dengan berbagai makanan lokal.
"Biasanya dimakan sama hasil laut. Kayak ikan dan sebagainya," kata Amir di Kendari, Sulawesi Tenggara, Kamis (17/3).
BACA JUGA: Kuliner Pancong Susu Keju Lumer Bikin Ngiler, Di Sini Tempatnya!
Menurutnya, tomat yang menjadi komponen sambal dabu-dabu yang menghasilkan sensasi segar yang unik.
Rasa segar tersebut juga membuat sambal jadi tidak terlalu pedas.
BACA JUGA: Go International, Produk Sambal Asli Lamongan Laris Manis di Asia
"Biasanya kalau mau ada sensasi wangi khas bisa ditambahkan kemangi," katanya.
Amir mengatakan, biasanya ketika diri ya sedang menyantap ikan bakar, maka sambal dabu-dabu wajib menjadi pendampingnya.(*)
Simak video berikut ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
