GenPI.co 
Udah tau Pelecing, kan? Itu loh olahan sayur kangkung khas Lombok yang enaknya nggak ketulungan. Berbahan dasar kangkung, toge, dengan tambahan kelapa parut dan sambal tomat, pasti bikin perut meronta minta disi.
Nah… kalau biasanya pelecing disajikan diatas piring keramik ataupun daun pisang. Tapi di daerah Tanjung, Kabupaten Lombok Utara, beda loh guys. Unik, malah. Pelecing disajikan di atas opak-opak.
Opak – opak sendiri adalah camilan sejenis kerupuk yang berasal dari Kabupaten Lombok Utara. Opak – opak merupakan olahan dengan berbahan dasar singkong yang dibentuk pipih dan dibakar dengan alat tradisional.
Rasa opak – opak sangat gurih dengan cita rasa yang begitu khas dengan aroma bakarnya. Jika disandingkan dengan pelecing. Nah, kamu bisa bayangkan, kenikmatan apa yang bakal kamu alami jika menyantap perpaduan gurih asem pedas dari kedua jenis makanan ini. Enak, pasti. Dijamin minta nambah.
Kabupaten Lombok Utara, memang lebih dikenal dengan sate ikan tanjung. Namun, jika kamu sempat berkunjung ke daerah ini jangan sampai melewatkan sensasi berbeda dari makan pelecing kangkung beralas opak – opak.
Pelecing Opak ini mudah ditemukan, kok guys. Tersedia di pasar Tanjung ataupun rumah makan sekitar Tanjung yang juga menjual sate ikan tanjung. Harganya juga terjangkau, Rp 7000 per porsi. Jadi, tunggu apalagi? Yuk berkunjung dan berburu kuliner di Kabupaten Lombok Utara. Maiq meres, semeton!
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
