Masukkan mentega ke dalam kuali bersama minyak lalu panaskan, setelah itu masukkan bumbu halus lalu tumis sampai harum, selanjutnya masukkan daun kunyit, asam kandis, serai, daun jeruk, dan daun salam dan tumis kembali semuanya sampai harum.
Lalu masukkan daging yang telah dipotong-potong sampai bumbu meresap lalu tambahkan secara berurutan santan encer yang lalu setelah mendidih disusul dengan santan kental. Terakhir masukkan semua bahan yang tersisa.
Gulai khas Sunda
-
Daging sapi 500 gr
-
Santan 200 gr
-
Air 4 gelas
-
Merica bubuk 1 sendok teh
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News