
Perpaduan kedua jenis kopi tersebut membentuk cita rasa tersendiri yang membuat Kisaku banyak penggemarnya saat ini.
Tetapi karena keduanya punya keunikan masing-masing maka tim KISAKU melakukan pencampuran dengan takaran tertentu asilnya ternyata luar biasa.
Keunggulan Biji Kopi Gayo
Kopi Gayo Aceh masuk ke dalam jenis kopi Arabika dengan tingkat keasaman yang bervariasi karena tergantung dari ketinggian tanamannya maka beda tingkat keasamannya.
BACA JUGA: Pandangi Puncak dari Ketinggian, Mampir ke Enam Sembilan Cafe
Biji kopi ini dijamin punya satu ciri khas, yakni tidak memiliki rasa yang konsisten.
Inilah yang membuat kopi Gayo diminati.
Keunggulan Biji Kopi Bajawa
BACA JUGA: Nih Dia Cafe Terenak dengan Harga Murah di Tangerang, Serbu
Meskipun sama-sama dari jenis Arabika, tidak seperti kopi Gayo biji kopi Bajawa memiliki cita rasa yang lebih konsisten dan kuat.
Kopi Bajawa telah diidentifikasi memiliki rasa coklat, karamel dan hazelnut.
BACA JUGA: Yuk, Mampir ke Cafe Mi Kingkong, Rasanya Bikin Ketagihan
Di Indonesia, kualitas kedua jenis biji kopi yang digunakan oleh KISAKU di atas masuk kelompok premium.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News