Cerorot, Camilan Manis Khas Suku Sasak Lombok

GenPI.co - Cerocot merupakan salah satu kue tradisional Suku Sasak di Pulau Lombok. Cerorot memiliki bentuk yang unik, seperti mata bor yang dililit oleh daun janur. Selain bentuknya yang unik, cerorot memiliki rasa yang manis.

Cerorot terbuat dari tepung beras, gula merah, dan santan kelapa. Kue berbentuk kerucut ini dibungkus dengan daun janur dan dimasak dengan cara dikukus.

Hal yang unik dari kue cerorot adalah cara memakannya. Sebaiknya jangan membuka daun janus yang membungkus cerorot, karena tekstur kuenya yang lengket justru akan menempel di tangan. 

BACA JUGA: Sarabba, Minuman Pamulih Kondisi Tubuh dari Selayar

Cara memakan cerorot adalah dengan memegang bagian bawah kecurutnya dan memencet secara perlahan dari bagian bawahnya. Saat dipencet, bagian atas kue cerorot akan keluar dengan sendirinya dan siap disantap. 

Makanan yang bentuknya unik ini biasanya dijumpai dan disunguhkan saat acara pernikahan, syukuran, dan acara-acara adat yang lain di Lombok. 
 

Video seru hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News