Resep Daging Cabai Hijau, Menu Praktis Favorit Keluarga

¾ sendok teh penyedap

¼ sendok teh merica

Lainnya:

8-10 buah cabai rawit hijau, iris

Cara membuat:

BACA JUGA:  Resep Klappertaart Tanpa Oven, Camilan Khas Manado Favorit Keluarga!

1. Blender bahan bumbu halus, tumis dengan daun salam dan serai hingga kering.

2. Masukkan daging dan masak permukaan daging hingga kecokelatan sambil sesekali diaduk hingga tercampur rata.

BACA JUGA:  Resep Sambal Terasi yang Tahan Lama, Cocok Disantap Bareng Makanan Indonesia

3. Masukkan air, kecap manis, gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk/penyedap, masak hingga daging empuk ±1 jam. Apabila air mulai susut, tambahkan lagi air secukupnya.

4. Setelah empuk, sisihkan daging dan biarkan dingin lalu iris tipis.

BACA JUGA:  Resep Ayam Woku Khas Manado, Pedasnya Bikin Nagih!

5. Untuk sambal cabai hijau, blender bawang merah, bawang putih, terasi, tomat hijau, dan minyak hingga halus.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News