Buat Camilan Sore, Bikin Serabi Khas Bandung Yuk

Bahan- bahan :

• 200 gram Tepung Beras
• 1 sendok teh Ragi Instan
• 3 sendok teh Gula Pasir
• 2 butir Telur Ayam
• 2 butir telur puyuh
• 560 ml Santan Encer
• 1/2 sendok teh Garam
• 50 gram Kelapa Muda yang telah diparut.

Cara Membuat :

BACA JUGA: Mi Sagu Asli Riau, Kenyal lagi Nikmat! Ada Resepnya Loh

• Pertama campurkan tepung beras, gula dan ragi instan dalam satu wadah kemudian aduk hingga merata.
• Setelah itu masukan telur, garam dan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata, dalam wadah yang sama. Kemudian diamkan selama 2 jam
• Setelah didiamkan selama 2 jam, masukan kelapa parut kemudian aduk kembali hingga merata,
• Panaskan cetakan surabi yang telah diolesi dengan mentega, kemudian tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Masak dengan api yang kecil sehingga adonan dapat matang menyeluruh tanpa gosong.
• Sambil menunggu adonan surabi matang, kamu bisa menggoreng sosis dan telur puyuh untuk menjadi toping diatasnya, setelah di goreng tiriskan.
• Setelah surabi matang bisa langsung diletakan toping sosis dan telur putuh diatasnya, jangan lupa tambahkan sambal dan mayones untuk memperlengkap citarasanya sesuai selera.
• Serabi pun siap disantap selagi hangat

Video viral hari ini:

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News