GenPI.co 
Bahan- bahan :
- 200 gram Tepung Beras
- 1 sendok teh Ragi Instan
- 3 sendok teh Gula Pasir
- 2 butir Telur Ayam
- 2 butir telur puyuh
- 560 ml Santan Encer
- 1/2 sendok teh Garam
- 50 gram Kelapa Muda yang telah diparut.
Cara Membuat :
BACA JUGA: Mi Sagu Asli Riau, Kenyal lagi Nikmat! Ada Resepnya Loh
- Pertama campurkan tepung beras, gula dan ragi instan dalam satu wadah kemudian aduk hingga merata.
- Setelah itu masukan telur, garam dan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga merata, dalam wadah yang sama. Kemudian diamkan selama 2 jam
- Setelah didiamkan selama 2 jam, masukan kelapa parut kemudian aduk kembali hingga merata,
- Panaskan cetakan surabi yang telah diolesi dengan mentega, kemudian tuangkan adonan hingga 3/4 cetakan. Masak dengan api yang kecil sehingga adonan dapat matang menyeluruh tanpa gosong.
- Sambil menunggu adonan surabi matang, kamu bisa menggoreng sosis dan telur puyuh untuk menjadi toping diatasnya, setelah di goreng tiriskan.
- Setelah surabi matang bisa langsung diletakan toping sosis dan telur putuh diatasnya, jangan lupa tambahkan sambal dan mayones untuk memperlengkap citarasanya sesuai selera.
- Serabi pun siap disantap selagi hangat
Video viral hari ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
