GenPI.co 
Bumbu yang dihaluskan:
8 Bawang merah yang telah disangrai
3 Bawang putih sangrai
3 Butir kemiri yang disangrai
2 cm Jahe bakar
1 Ruas lengkuas muda disangrai
2 Kencur ukuran kecil disangrai
1/2 Sendok teh ketumbar bubuk
1/2 Sendok teh pala parut
1/2 Sendok teh jintan
2 cm Kayu manis
1/4 Sendok teh lada bubuk
Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasaknya:
1. Tumis bumbu yang telah dihalus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkih hingga harum dan berubah warna. Kemudian tuangkan air.
2. Jika sudah mendidih, tuangkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata masukkan telur dan tahu. Kecilkan api. Masak hingga air menyusut dan telur serta tahu berwarna gelap.
Angkat dan sajikan. Makin lezat dimakan dengan taburan bawang goreng.
Lihat video seru ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
