GenPI.co 
Bahan isi:
250 ml Susu cair
250 ml Air kelapa muda
250 gr Daging kelapa muda
2 Kuning telur
1 Sendok makan tepung maizena
Vanilla extract
Vanilla bean
Perisa bakar (aroma rhum halal)
Bubuk kayu putih
50 gr Gula pasir
Cara membuat:
Mengolah Bahan isi
1. Campur susu cair dan air kelapa muda, masak dengan api sedang.
2. Campur kuning telur, gula pasir, tepung maizena, aduk merata
3. Masukkan campuran telur ke dalam susu cair dan air kelapa yg dimasak sebelumnya. Aduk terus hingga mengental
4. Masukkan segala perasa termasuk kayu manis dan daging kelapa. Matikan api
5. Tuang adonan ke dalam loyang
Mengolah topping
1. Aduk putih telur dengan gula hingga kaku
2.Tuang putih telur ini ke atas adonan isi secara merata, taburibubuk kayu manis, almond dan kismis. Panggang dengan api hingga kecokelatan.
Nah, klappertaart pun siap dihidangkan. (*)
Lihat video seru ini:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
