GenPI.co 
Bahan-bahan :
100 gr daun bayam (sudah dipetik dari batangnya)
250 gr telur
250 gr margarin
200 gr gula
100 ml susu kedelai
200 gr terigu
1/4 sendok teh baking powder
Keju parut
BACA JUGA: Enak Dimakan Saat Musim hujan, Begini Resep Lumpia Basah
Cara membuat:
Pertama kukus bayam, tiriskan.
Blender bayam bersama dengan susu kedelai hingga halus, sisihkan.
Siapkan wadah masukan margarin dan gula mikser hingga berwarna putih.
Setelah itu masukan telur, terigu dan baking powder, aduk kembali hingga merata.
Kemudian masukan bayam yang sudah halus, aduk kembali hingga tercampur seluruhnya.
Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan sedikit tepung terigu agar tidak lengket, setelah itu tuang adonan.
Panggang dalam oven hingga berwarna hijau pucat dan kecoklatan pada bagian pinggirnya. Angkat.
Keluarkan dari loyang, taburi keju pada bagian atasnya.
Kue bayam keju siap disantap selagi hangat.
Simak video menarik berikut:
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
