Yuk, Hadirkan Gulai Daun Singkong di Rumah ala Masakan Padang

GenPI.co - Tentunya semua orang telah merasakan nikmatnya makan nasi padang. Bila diminta membayangkan makanan tersebut pasti langsung tergambar di atas piring terdapat nasi putih, rendang, sambel hijau, dan gulai daun singkong.

Pepaduan sederhana hidangan ini rupanya sudah mengantarkan nasi padang menjadi makanan terenak di dunia. Rupanya, kamu juga dapat membuat masakan padang sendiri lho di rumah.

BACA JUGA: Mau Buat Telur Dadar Ala Restoran Padang, Nih Resepnya!

Dengan cara membuat Gulai daun singkong, rasanya mengikat ingatan cocok banget dinikmati saat makan siang bersama dengan nasi putih. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk cobain resepnya.

Bahan-bahan

1 ikat daun singkong
3 bawang putih
6 bawang merah
3 cabe merah
2 cabe rawit
1 sendok teh Ketumbar
3 butir kemiri
1 cm kunyit
2 daun Salam
Laos
2 daun jeruk
1 santan instan
1 cm jahe
Garam

Cara membuat:

Pertama petik daun singkong dari batangnya, kemudian cuci bersih dan rebus singkong hingga matang. Blender bawang putih, bawang merah, cabe, ketumbar, kemiri, kunyit hingga halus. Setelah itu tumis masukan sedikit minyak, daun salam, laos, jahe, dan daun jeruk. Masak hingga mengeluarkan wangi
Setelah itu masukan santan, aduk seluruhnya hingga merata.

BACA JUGA: Beruntunglah Penikmat Sate Padang, Khasiatnya Enggak Main-Main

Potong kecil- kecil daun singkong yang sudah direbus, setelah itu masukan dalam wajan bersama dengan bumbu lainnya, kemudian masukan garam dan koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat. Gulai daun singkong pun siap disantap. (*)

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News