Ikan Arsik di Sales Mission #AyoKeToba Edisi Makassar

Bumbunya juga tak main-main. Setidaknya ada 16 macam bumbu dalam masakan tersebut. Beberapa di antaranya hanya bisa ditemui di Tanah Batak.

09 Desember 2018 13:51 09 Desember 2018 13:51
Redaktur: Paskalis Yuri Alfred

Ikan Arsik di Sales Mission #AyoKeToba Edisi Makassar - GenPI.co

Demo masak Ikan Arsik di Sales Mission #AyoKeToba edisi Makassar, Sabtu (8/12).

Bumbunya juga tak main-main. Setidaknya ada 16 macam bumbu dalam masakan tersebut. Beberapa di antaranya hanya bisa ditemui di Tanah Batak. Itulah sebabnya, ikan arsik punya citarasa yang khas.

“Ada pengaruh andaliman, kecombrang dan bawang Batak yang memberikan cita rasa khas dan hanya ditemui di Tanah Batak,” jelas dia.

Hal itu juga yang membuat ikan arsik potensial diperkenalkan sebagai kekayaan kuliner khas Toba. Oleh karena itu, wajar jika Na Niarsik menjadi salah satu primadona di Sales Mission #AyoKeToba Edisi Makassar.