Buka Puasa dengan Bala-bala, Begini Cara Membuatnya

Bala- bala gorengan khas bandung (Foto : cookpad)
Bala- bala gorengan khas bandung (Foto : cookpad)

GenPI.co - Salah satu makanan yang wajib ada dan menjadi bagian dari menu buka puasa adalah bala-bala. Ini adalah jajanan khas Bandung yang mirip dengan bakwan. Kudapan yang digoreng ini memiliki kandingan sayur di dalamnya.

Kamu yan penasaran untuk mencicipi bala-bala, bisa mencoba membuatnya di rumah.  Berikut GenPI.co sajikan resepnya.

BACA JUGA: Hidangan Manis untuk Buka Puasa, Ini Resep Klepon Ubi Jalar

Bahan-bahan:

  • 250 Gram terigu
  • 2 Sendok makan tepung beras
  • 4 Lembar daun kol, diiris
  • 2 Buah wortel, diiris
  • 1 Batang daun bawang, diiris
  • 2 Batang seledri, diiris
  • 1/2 Sendok teh kaldu jamur
  • 5 Butir bawang merah, haluskan
  • 3 Siung bawang putih, haluskan
  • 1 Sendok teh merica butiran
  • Garam
  • Gula

BACA JUGA: Nikmati Kesegaran Es Pisang Cokelat jadi Menu Berbuka Puasa

ADVERTISEMENT

Cara membuat:

  • Campur semua bahan dan bumbu yang dihaluskan, tuangi air dan aduk sampai kental.
  • Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bala-bala sampai panas. Angkat lalu tuang adonan.
  • Masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang.
  • Bisa juga menggoreng bala-bala tanpa bantuan cetakan.
  • Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bakwan selagi hangat.
  • Bala-bala bisa dimakan dengan cabai rawit hijau, atau bumbu kacang.
  • Selamat mencoba!

Tonton Video viral berikut:


loading...

BERITA LAINNYA

Berita Tentang Musikpedia Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING