GenPI.co 
1 Ekor bebek (potong sesuai selera)
1 Ikat kemangi
200 Ml air
5 Sendok makan minyak
Bumbu halus:
8 Siung bawang putih
3 Siung bawang merah
1 Jempol kunyit
1 Jempol jahe
1 Jempol lengkuas
5 Cabai merah
30 Cabai rawit
2 Butir kemiri
Bumbu utuh:
2 Lembar daun salam
2 Lembar daun jeruk
1 Batang sereh geprek
Perasa:
1 Sendok makan garam
1 Sendok makan gula
2 Sendok makan kecap
Cara memasak:
1. Cuci bebek hingga bersih, dan potong sesuai selera. Kemudian rebus hingga dagingnya lumayan empuk.
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga baunya harum.
3. Tambahkan air, dan perasa sesuai selera.
4. Setelah air mendidih, masukkan bebek dan masak dengan api yang kecil, agar bebek matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
5. Tunggu bebek matang dan bumbu meresap sampai airnya menyusut.
6. Aduk sesekali untuk menghindari gosong pada bebek.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
