Banteng Ngangak Kuliner Bintang Mewah Khas Lombok

Banteng Ngangak, satu dari kuliner khas Lombok, kini bisa kamu nikmati di setiap momen santap.

14 Januari 2019 19:03 14 Januari 2019 19:03
Redaktur: Cahaya

Banteng Ngangak Kuliner Bintang Mewah Khas Lombok - GenPI.co

Benteng Ngangak, kuliner khas Lombok. (Foto: Muslifa)

“Saya terinspirasi mengolah dan menghadirkan sajian baru resep Banteng Ngangak setelah travelling ke desa Sembalun. Tentu saja rasa pedasnya menjadi yang pertama saya sesuaikan. Tumis jagung manis dan buncis, saya jadikan pelengkap sekaligus penetral rasa,” urai Chef Muchlis sambil menata satu porsi Banteng Ngangak.

Banteng Ngangak disajikan bersama setangkup nasi putih, tumis pedas irisan daging sapi dan fillet ikan pedas – fillet ikan juga bisa diganti dengan bahan seafood lainnya (sumber nama utama Banteng Ngangak), serta beef bacon goreng. Terasa manis legit di suapan awal, kemudian pedas membakar dari cabe segar, memastikan kamu tak menyisakan satu suap.