GenPI.co 
Taruh tepung dalam wadah, tambahkan baking powder, baking soda, garam. Aduk rata dan sisihkan.
Kemuian taruh dua pisang dalam wadah, haluskan dengan menggunakan garpu. Sisihkan
Ambil wadah lain, kocok mentega, tambahkan brown sugar, aduk lagi. Tambahkan dua butir telur, yang dimasukkan satu persatu, aduk. Beri vanili. Lalu masukkan pisang yang sudah dihancurkan. Aduk. Kemudian tambahkan susu.
Tambahkan adonan tersebut dengan campuran tepung dengan cara disaring. Aduk sebentar.
Masukan adonan dalam loyang roti yang telah dilapisi mentega dan sedikit taburan tepung. Beri hiasan pisang yang dibelah memanjang. Tambahkan gula pasir di atas pisang.
Panggang selama 45 menit-50 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Setelah matang angkat loyang. Biarkan dingin, baru dikeluarkan.
Banana bread siap disajikan. Potong-potong sesuai selera. (*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
