
Bumbu yang dihaluskan:
5 Bawang merah
3 Bawang putih
1 sendok makan ketumbar
1 Ruas jahe
1 Ruas kunnyit
2 Kemiri
Cara memasak :
Tumis bumbu halus, masukkan daun salam sampai harum.
Selanjutkan masukkan rebung, santan, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk terus hingga santan mendidih.
Masak lodeh rebung hingga santan menyusut, jangan lupa mencicipi rasanya ya.
Supaya makin segar, tambahkan cabai rawit, cabai hijau. Kemudian angkat sayur.
Sayur lodeh rebung siap disajikan. Taburi bawang goreng, dijamin makin maknyus. (*)
.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News