Bikin Bibir Dower Kepedasan, Nih Resep Ceker Mercon

Buat kamu yang suka dengan makanan pedas, pastinya sudah tahu dengan menu ceker mercon. Ini lo resepnya, mudah kok membuatnya.


Redaktur:
Bikin Bibir Dower Kepedasan, Nih Resep Ceker Mercon - GenPI.co
Ceker mercon (foto: SC YouTube Arfiani Yanuar)

Cabai secukupnya
3 Siung bawang putih 
5 Siung bawang merah 
2 Ruas kunir 
Merica secukupnya

Cara membuat:

Rebus air yang telah diberi geprekan jahe, masukkan ceker. Rebus selama 5 menit, jangan lupa membuang kotoran yang mengapung di permukaan.

Matikan kompor setelah 5 menit, diamkan selama 30 menit. 

Setelah itu ceker direbus lagi selama 7 menit. Matikan api, dan tiriskan. Airnya dipakai untuk membuat saos sambalnya.

Seluruh bumbu yang dihaluskan diblender.

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, aduk hingga harum.

Masukkan ceker. Aduk. Tambahka air rebusan ceker. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk. Tutup.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya

Rekomendasi Untuk Anda