Resep Cookie Brownies, Chef Devina: Rasanya Meledak di Mulut

Chef Devina Hermawan (foto: SC IG @devinahermawan)
Chef Devina Hermawan (foto: SC IG @devinahermawan)

50 Gram gula (4 sdm)
80 Gram brown sugar (7.5 sdm)
1 Sendok teh garam
60 Gram mentega cair (4 sdm)
1 butir telur
1 Sendok teh vanilla extract
100 Gram tepung protein sedang (12 sdm)
½ Sendok teh Baking Soda
75 Gram choco chip (7 sdm)

Bahan brownies:

80 Gram mentega cair (5.5 sdm)
90 Gram gula pasir (7.5 sdm)
2 Butir telur
1 sendok teh Vanilla Extract
25 Gram cokelat bubuk (4 sdm)
50 Gram tepung protein sedang (6 sdm)
¼ Sendok teh garam
¼ Sendok teh baking powder
30 Gram biskuit Roma Kelapa ( 6-7 pcs)

Bahan crumble:
60 Gram biskuit Roma Kelapa (12-15 pcs)
25 Gram mentega cair (2 sdm)

Cara membuat:

loading...

Adonan brownies

Masukkan ke dalam wadah gula, telur, dan mentega cair. Aduk

Tambahkan cocoa powder, terigu, baking soda, dan vanila. Aduk Tambahkan biskuit Roma Kelapa yang diremas. Aduk dan sisihkan.

Adonan cookies:

Masukkan ke dalam wadah gula, telur, mentega cair. Aduk. Tambahkan baking soda, vanila, garam, dan terigu. Aduk.

Tambahkan chocochip. Aduk. Masukkan ke dalam kantung plastik yang bawahnya dilubangi.

Bahan crumble

Ambil wadah lain, tuang biskuit dan diremas, tambahkan mentega cair. Aduk. Sisihkan.

Tinggal kini mencetaknya dalam loyang roti. Masukkan seluruh adonan brownies.

Kemudian tutupi dengan adonan cookies. Terakhir taburi crumble.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit-35 menit.

Cek kematangan dengan tes tusuk.

Setelah matang dan agak dingin keluarkan dari loyang.

Suguhkan cookie brownies dengan memotongnya sesuai selera.

Lebih asyik dimakan dengan es krim. Pastinya lezat banget. (*)

Resep Cookie Brownies, Chef Devina: Rasanya Meledak di Mulut

Kalian wajib tonton video yang satu ini:


Redaktur : Linda Teti Cordina

BERITA LAINNYA

TANYA AHLI

Berita Tentang Dear Diary Terbaru dan Terkini Hari ini


PARENTING