GenPI.co 
GenPI.co - Lada disebut juga merica atau sahang yang mempunyai nama Latin Piper nigrum adalah sebuah tanaman yang kaya akan kandungan kimia seperti minyak lada, minyak lemak, juga pati.
Lada bersifat sedikit pahit, pedas, hangat, dan antipiretik. Tanaman ini sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu.
BACA JUGA: Melancong ke Hongkong, Ini 7 Tempat Kuliner Hits Wajib Dikunjungi
Di indonesia, lada menjadi bumbu rempah untuk beberapa jenis masakan tradisional. Sup, soto, rawon adalah beberapa contoh makanan yang melibatkan lada.
Melalu proses penghancuran hingga halus, lada kemudian menjadi bubuk untuk bisa di gunakan sebagai bumbu rempah.
"Dari sini bermula nama Bubuklada menjadi pilihan nama untuk resto yang saya konsep menjadi resto keluarga bercita rasa indonesia," ujar Owner Bubuklada Resto, Kursien Karzai.
Kekayaan kuliner indonesia yang sangat kaya menyebar di seluruh pelosok negeri yang menjadi dasar untuk menu di Bubuklada.
Soto, sup, rawon, nasi krawu, nasi bogana, ayam goreng pasundan, mi godog jawa adalah beberapa menu pilihan yang bisa di nikmati dalam susana santai.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
