GenPI.co 
Tambahkan bahan kering dan adonan susu serta santan ke adonan yang di-mixer secara perlahan dengan kecepatan mixer yang rendah.
Tambahkan bahan biang, dan mentega yang telah dilelehkan. Aduk.
Pindahkan adonan ke wadah lebih besar, dan tunggu sampai 1-2 jam.
Setelah mengembang, aduk kembali. Lalu tuang ke dalam teko atau gelas plastik, untuk memudahkan menuang adonan ke cetakan.
Panaskan loyang di atas kompor sehingga memiliki suhu 100-115 derajat celsius. Olesi mentega permukaannya, begitu juga dengan tutupnya.
Sebelum tuang adonan ke loyang, aduk lebih dulu. Tuang hingga memenuhi 3/4 bagian cetakan. Tutup.
Setelah 5 menit buka tutupnya. Kemudian keluarkan pukis, dan beri olesan mentega pada bagian sisinya.
Untuk pukis cokelat. Ambil sedikit adonan, kemudian tambahkan 1 sendok teh cokelat bubuk, 2 sedok teh air. aduk.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
.webp)
