Bahan A :
300 Gram tepung ketan putih
60 Gram tepung tapioka
1/2 Sendok teh garam halus
300-400 Ml air suhu ruang
1-1,2 liter air untuk merebus
Bahan B :
200-250 Gram gula aren atau gula jawa
2 Sendok makan gula pasir
1 lembar daun pandan
250 -300 Ml air
Bahan C :
3-5 Sendok makan tepung beras
6-7 Sendok makan air
Bahan D:
Santan dari 1/2 butir kelapa parut
1 Helai daun pandan
Garam secukupnya
Cara membuat:
Campurkan semua bahan B, begitu dengan bahan C.
Untuk bahan A, campurkan tepung beras ketan putih, tepung tapioka, garam halus. Kemudian beri air sedikit demi sedikit, sampai adonan bisa dibulatkan
Tuangkan bulatan ke dalam 1,2 liter air yang dididihkan.
Masukkan larutan bahan B sedikit demi sedikit sambil saring sampai dirasa pas. Lalu tambahkan daun pandan, sedikit garam jika suka.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News