Segarnya Es Selendang Mayang Cocok Disajikan saat Musim Kemarau

GenPI.co - Saat musim kemarau, apalagi setelah terkena sengatan matahari, rasanya es menjadi salah satu sajian yang paling dicari.

Salah satu jenis es yang selalu bikin kangen adalah es selendang mayang.

BACA JUGA: Kue Musim Kemarau Menggemaskan! Yuk, Buat Puding Marmer Pelangi

Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang berasal dari Jakarta.

Sudah terbayang kesegaran es selendang mayang? Langsung buat dengan mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @ernibryan.

Bahan-bahan:

100 Gram tepung hunkwe
50 Gram tepung beras
1.000 Ml air
Pewarna makanan pink dan pasta pandan
50 Gram gula pasir 
700 Ml santan kental dari 1 butir kelapa, dimasak hingga mendidih sambil terus diaduk. Bisa menambahkan dengan 2 lebar daun pandan dan sedikit garam
Bahan saus gula merah: 250 gr gula merah, 150 gr gula putih, 2 lembar daun pandan, 200 ml air, vanili secukupnya, sedikit garam. Campur dan masak hingga mendidih
Pelengkap: Es batu 

BACA JUGA: Donat Bomboloni, Camilan Kekinian Bikinnya Enggak Pakai Ribet

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News