Rahasia Masakan Korea Ternyata 4 Bumbu Dasar Ini

Gochujang memiliki cita rasa pedas dan sedikit manis. Biasanya gochujang digunakan untuk masakan seperti bibimbap, tteokbokki, serta beberapa jiggae (sup khas Korea).

2. Bawang Putih

Masakan Korea juga tidak melupakan bawang putih. Bawang putih digunakan hampir di setiap masakan Korea, karena warga Korea Selatan menyukai bawang putih. 

Aroma bawang putih yang kuat menjadikan masakan lebih harum dan nikmat. 

BACA JUGA: Ngeri! Mendadak Kapolri Jenderal Idham Azis Ancam Kapolda

3. Gochugaru/Bubuk Cabai

Menu masakan Korea umumnya berwarna merah menyala. Warna ini disebabkan karena penggunaan gochugaru atau bubuk cabai. 

Gochugaru berasal dari cabai Korea yang dikeringkan hingga menjadi bubuk. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News