Titi Kamal Bagikan Resep Favoritnya, Cumi Cabai Garam

Titi Kamal Bagikan Resep Favoritnya, Cumi Cabai Garam - GenPI.co
Titi Kamal membagikan resep favoritnya, cumi cabai garam (foto: SC YouTube Titi dan Tian)

Bahan marinasi:
300 Gram cumi, bersihkan dan potong
1 Sendok makan saus tiram 
1 Butir telur ayam
1 Sendok makan maizena
Lada secukupnya
1/2 Sendok teh garam

Bahan bumbu kering:
3 Sendok makan maizena
3 Sendok makan terigu
1/2 Sendok teh baking powder
1/2 Sendok teh garam

Bahan bumbu tumis: 
Minyak Secukupnya
2 Batang daun bawang, diiris
5 Buah Cabai merah, iris
5 Siung bawang putih, dihaluskan
Lada dan garam secukupnya
Kaldu Secukupnya

Cara membuat:

Di satu wadah, campurkan cumi dan semua bahan marinasi. Aduk dan diamkan selama 30 menit. Sisihkan.

Pada wadah lain, masukkan bumbu kering, aduk. Masukkan cumi yang sudah dimarinasi satu persatu sampai merata.

Kemudian cumi yang sudah ditaburi bahan kering, siap digoreng. Setelah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Di wajan yang telah diberi minyak, tumis bawang putih, kemudian masukkan cabai, daun bawang. Aduk.

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya
Nusantara