Bikin Dessert Ala Filipina Buko Pandan, Bisa jadi Kuliner Jualan

Bahan-bahan:

7 Gram atau sebungkus agar warna hijau 
70 Gram gula pasir 
500 Ml air kelapa
380 Gram susu evaporasi 
200 Gram susu kental manis 
1 Buah kelapa muda, dikeruk tipis
1 Sendok makan biji selasih,  direndam
 1/2 Sendok teh pasta pandan 
200 Ml air matang, jika diperlukan.

Cara membuat;

Masukkan dalam panci, agar, gula pasir, air kelapa. Aduk. Masak hingga mendidih.

Tuang dalam sejumlah wadah. Jika sudah menjadi agar, lalu dipotong kotak-kotak. Sisihkan.

Dalam wadah lain yang besar, tuang susu evaporasi, susu kental manis. Aduk.

Masukkan agar, kelapa muda, biji selasih. Aduk. Tambahkan pasta pandan. Aduk kembali. Koreksi rasa.

Jika terlalu kental, bisa menambahkan dengan air matang. Kembali koreksi rasa.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News