Resep dan Cara Bikin Ayam Goreng Cabai Hijau yang Gurih dan Pedas

BACA JUGA: Gampang Banget! Bukan Isi Unti, Bunda Bisa Bikin Pisang Gulung

Jika ayam telah empuk, angkat. Lalu goreng sampai berwarna kecokelatan.

Haluskan bawang merah, dan tiga siung bawang putih, garam.

Tumbuk kasar cabai hijau besar dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng ayam dengan api kecil. Kemudian masukkan cabai yang dihaluskan.

Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas. Tumis.

Beri satu sendok makan air jeruk nipis, gula pasir, dan kaldu. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Cek rasa, agar bumbu cabai hijau bisa pas di lidah. Baru kemudian masukkan ayam yang telah digoreng.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News