GenPI.co 
Tak jauh dari situ, tersaji chai kwe. Penampilannya unik, dengan aneka sayuran yang dibalut dengan bungkus transparan yang terbuat dari adonan tepung beras dan tapioka. Menu ini cukup popular di daerah Kalimantan dan Malaysia. Karena cukup unik, sajian ini pun cepat habis diborong pengunjung.
Deputi Bidang Pengembangan Pemasaran I Kemenpar Rizky Handayani berharap, event seperti ini bisa dipertahankan dan digelar secara kontinyu setiap tahun. Namun begitu, kemasan harus terus dievaluasi dan diperbarui agar pengunjung tidak bosan. Dari segi kuliner, mungkin bisa ditambah atau sebagian diganti dengan menu lain yang sedang popular.
"Tahun depan harus lebih sukses dari acara kemarin. Kami sangat mendukung event seperti ini karena sangat potensial untuk menarik wisatawan mancanegara. Terlebih, Batam menjadi salah satu daerah crossborder yang bisa dengan mudah mendatangkan wisman," jelasnya, didampingi Asdep Bidang Pemasaran I Regional I Kemenpar Dessy Ruhati.
Menteri Pariwisata Arief Yahya menuturkan, kuliner adalah bisnis yang sempurna karena porsinya besar hingga 40 persen. Sayangnya, kuliner Indonesia saat ini belum memiliki national food. Ini karena Indonesia memiliki banyak makanan khas di daerah-daerah.
“Berdasarkan data yang ada, untuk pariwisata, sebanyak 30-40 persen pengeluaran orang adalah di kuliner. Dari ekonomi kreatif di Indonesia, 40 persen merupakan kuliner, 20 persen fashion, dan 15 persen craft,” bebernya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
