Sesekali Santap Menu Nasi Ala Orang Italia, Masak Risotto Aja!

125 Gram beras Italia, cucui bersih
Olive oil
1/4 Bawang bombai, potong kecil-kecil
2 Siung bawang putih, haluskan
700 ML air
1 Lembar daun salam
Kaldu sayur
Jamur secukupnya
Garam
Mentega secukupnya
Peterseli
Keju parmesan

Cara membuat:

Siapkan wajan, tumis jamur sampai layu. Beri garam

Tuang olive oil di panci. Tumis bawang bombai dan bawang putih.

Masukkan beras, masak bersama bawang sekitar dua menit.

Tuang sebagian air, masukkan daun salam, kaldu.

Jika sudah menyusut, tambahkan air lagi sedikit demi sedikit, sehingga diperoleh nasi yang lembek.

Masukkan tumisan jamur. Sambil diaduk tambahkan sedikit mentega, beri peterseli.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News