GenPI.co 
Berkunjung ke Donggala, jangan lupa untuk mencicipi cita rasa pedas yang khas dari Uta Kelo. Uta Kelo adalah salah satu kuliner olahan khas suku Kaili, Kabupaten Donggala, Provinsi Sulawesi Tengah.
Makanan ini terbuat dari daun kelor sebagai bahan utamanya. Nama Kelo sendiri diambil dari nama jenis daun yang digunakan sebagai bahannya yaitu kelor, salah satu tumbuhan yang banyak ditemui di desa tersebut.
Masyarakat setempat masih sangat mengandalkan kekayaan alam untuk menjadi makanan sehari- hari mereka. Maka tak jarang olahan dari alam tersebut menjadi makan khas tradisional Suku Kaili. Sepintas makanan ini mirip dengan gulai singkong, yang banyak ditemui dirumah makan padang. Namun sebenarnya tidak sama.
Baca juga: Ingin Wajah Segar, Minuman Ini Baik Jaga Kesehatan Kulit
Proses memasak makanan ini pun cukup mudah, dengan merebus ebi di air panas, setelah itu dimasukan santan, cabai, garam, juga gula. Setelah semua tercampur rata barulah dimasukan daun kelor dan pisang kepok dan dimasak selama 15 menit, lalu siap disajikan.
Bagi kamu pecinta kuliner pedas wajib untuk mencicipi kuliner ini, yang dapat ditemukan dibeberapa rumah makan yang ada di Donggala dengan harga Rp 15.000 per porsinya. Masyarakat setempat biasa mengkonsumsi kuliner ini dengan di temani sepiring nasi hangat di siang hari karena dapat mengembalikan tenaga saat letih beraktivitas, karena daun kelor memiliki khasiat untuk mengembalikan stamina tubuh kala letih.
Mitos yang beredar di kalangan masyarakat setempat, wisatawan lokal hingga mancanegara yan
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
