Lebih Sehat, Ini Resep Kari Ayam dan Kentang Pedas Tanpa Santan

Bahan lainnya:

500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian
2 buah kentang, potong kotak-kotak
6 lembar daun salam
2 batang sereh, hanya bagian putihnya, geprek
2 ruas jari lengkuas
500 ml liter air
100 ml yogurt kental tawar
Garam dan gula secukupnya
Bubuk kaldu ayam secukupnya

BACA JUGA: Mau Bikin Nasi Goreng India dengan Bumbu Sederhana, Nih Resepnya!

Cara membuat:

1. Siapkan ayam yang telah dipotong, marinasi dengan sedikit garam dan sedikit perasan jeruk nipis.

Diamkan selama 30 menit lalu cuci bersih. Sembari itu, hancurkan semua bahan bumbu halus dengan ulekan atau blender.

2. Panaskan minyak untuk memasak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.

3. Masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas, tumis sebentar, tambahkan potongan ayam dan kentang, masak hingga berubah warna.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News