GenPI.co 
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Kemudian siapkan wajan, goreng bumbu halus dan masukan ikan kakap yang telah dicuci bersih. Masak ikan kakap yang sudah dibumbui selama 15 menit dengan sedikit air agar bumbu meresap. Setelah itu, masukan garam, gula, cabai, dan bumbu penyedap lainnya. Lanjutkan memasak selama 10 menit, lalu sajikan.
Manfaat ikan kakap
Mengonsumsi ikan kakap baik untuk kesehatan karena ikan kakap memiliki kandungan mineral, kalsium, zat besi, fosfor zink, omega 3, vitamin A , vitamin D dan masih banyak lagi. Tak hanya bisa jadi makanan sehari-hari masyarakat setempat, kuliner ini juga kerap dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri, dan disantap bersama keluarga. Sajian ini juga biasa dihadirkan saat momen-momen besar seperti kumpul bersama keluarga besar atau menu dalam jamuan acara resmi.
Sementara untuk kamu yang ingin menicipi kuliner dengan cita rasa pedas dan gurih ini, bisa berkunjung ke rumah makan di pesisir Tiku Kecamatan Tanjung Mutiara, Sumatera Barat. Satu porsi Kapalo Lauak bisa dipatok harga Rp25.000 hingga Rp80.000 tergantung dari ukuran ikan kakapnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
