GenPI.co 
Saat itu Sunan Dalem langsung mengutus kalangan pria untuk mempersiapkan bumbu, dan para santri mencarikan ayam jago muda.
Sejak itu, gelaran masak besar kolak ayam ini menjadi tradisi bagi warga Desa Gumeno sampai sekarang.
Tradisi Kolak Ayam selalu dilaksanakan di Masjid Jami Sunan Dalem Desa Gumeno yang dimulai pukul 16.00.
Berkat tradisi ini pula warga Desa Gumeno dan warga dari kampung lainnya menjadi semakin erat silaturahminya.
Ada tahapan untuk memasak kolak ayam. Tahapan pertama, yaitu ayam sudah harus disembelih dan dimasak pada malam hari. Keesokannya para pemuda mulai mengiris ayam dan laki-laki dewasa mulai menyiapkan bumbunya, setelah itu dimasak dan disajikan pada senja 23 Ramadan.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
