Menguak Asal Usul Mi Ayam

GenPI.co— Sering kali menjadi santapan keseharian, tentunya kamu tidak asing lagi dengan mi. Dalam sajiannya, begitu banyak pilihan, salah satu diantaranya adalah mi ayam. 

Mi ayam cukup banyak diminati, terbukti makanan ini banyak dijumpai, mulai dari gerobak pinggir jalan hingga restoran.

Tahukah kamu asal usul mi ayam ini ? 

Mi yang kerap dijadikan santap siang, atau merupakan salah satu jenis makanan khas China atau biasa disebut dengan bakmi. 

Baca juga: Sama-sama Laksa, Tapi Beda Rasa

Pada awalnya di negeri asalnya, mi terbuat dari bahan dasar tepung terigu dengan tambahan kuah yang terpisah. Di bagian atas mi, juga lengkap diberikan potongan daging babi juga sayuran.

Master pembuat mi di China (foto: unnatudyog.com)

Namun, saat masuk ke Indonesia lewat hubungan perdagangan, cita rasa bakmi berubah sesuai dengan lidah masyarakat lokal. Yaitu dengan mengganti daging babi dengan daging ayam atau jamur. Mengingat mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim. 

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News