Resep Bikin Bacang Ayam yang Padat, Legit, Pakai Aneka Kecap

Isian:
500 Gram daging ayam giling 
5 Batang daun bawang, iris halus
2 Sendok makan saus tiram
2 Sendok makan kecap asin
1 Sendok makan kecap ikan
6 Sendok makan kecap manis 
3 Sendok teh gula
1/2 Sendok teh garam
¼ Sendok teh lada bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu dihalus: 5siung bawang merah, 3siung bawang putih

Daun bambu secukupnya 

Cara membuat:

Untuk membuat isinya, tumis bumbu halus, masukan daging ayam giling, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis. Aduk.

Masukan air, garam, gula, lada.

Setelah daging setengah matang, masukan irisan daun bawang. Tes rasa. Masak hingga set.

Untuk membuat bagian luarnya, masak beras dengan air, ditambah garam, kaldu bubuk, kecap. 

Jika sudah matang, biarkan agak dingin.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News