Resep Bikin Bakso Sapi yang Lembut, Mulus, Menggoda Selera

Olah daging, garam, merica bubuk, baking powder dan es batu dalam food processor, hingga daging halus. Bila tidak ada food processor,, bisa melakukannya di penggilingan daging.

Keluarkan dari food processor, lalu masukkan ke dalam wadah.  

BACA JUGA: Lezat dan Tampilannya yang Menggoda, Nih Resep Pepes Ikan Kembung

Tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga rata.

Didihkan air, lalu kecilkan apinya. 

Ambil adonan daging dengan tangan, lalu sendoki bulat-bulat, masukkan ke dalam air mendidih. 

Kerjakan sampai selesai. Baru kemudian masak dengan api sedang. 

Masak hingga matang, atau sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News