GenPI.co 
Dalam 37 tahun berjualan, resep utama yang membuat mie ayam Sari Mulia selalu disukai adalah konsistensi Feri Gonadi untuk menggunakan hanya bahan segar dalam pembuatan semua bahan mie ayam. Sari Mulia juga tidak pernah memakai pengawet untuk makanan mereka. Karena itu, mie ayam Sari Mulia tidak bisa bertahan lebih dari tiga hari sejak dihidangkan.
Hal itu disampaikan oleh anak ketujuh Feri Gonadi Anton Gonadi kepada GenPIco, Senin (8/4). Feri Gonadi yang mendirikan Sari Mulia berasal dari Sungai Liat, Bangka. Dia pindah ke Palembang pada tahun 1970-an dan bekerja membantu kakak perempuannya berjualan mie di daerah pasar 16 Ilir.
"Beberapa tahun kemudian Feri Gonadi memutuskan untuk memulai usahanya sendiri dan membuka toko mie di daerah Pasar Cinde," ujarnya.
Salah satu keunikan lain dari Dari Mulia adalah kebijakan mereka mengenai harga. Sari Mulia termasuk yang jarang menaikkan harga makanan mereka. “papa dulu bilang bahwa harga jangan mahal-mahal, nanti ada orang yang ingin makan mie kita tapi tidak cukup uang, kasihan,” Ungkapnya.
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News
