Resep Opor Ayam, Aroma Kayu Manis Salam Daun Jeruk Gugah Selera

GenPI.co - Suka dengan masakan bersantan? Pastinya kamu sudah tahu lezatnya opor ayam.

Supaya tak penasaran, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram remakitchen44.

BACA JUGA: Gampang Buatnya! Resep Tahu Crispy yang Lezat dan Kriuk Banget

Bahan-bahan:

1 Kg ayam, potong-potong 
1 Buah jeruk nipis
1,5 Liter air
1 Liter santan atau dari perasan 1/2 butir kelapa
Bumbu dihaluskan: 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 ruas kunyit, 2 ruas jahe, 2 sendok makan ketumbar, 1/2 sendok teh jinten
5 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
3 Batang kecil kayu manis
2 Ruas lengkuas
2 Batang serai
1 Sendok makan garam
1 Sendok makan gula pasir
1/2 Sendok teh lada bubuk
1/2 Sendok teh kaldu bubuk

Cara membuatnya :

Untuk menghilangkan bau amis, lumuri ayam dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi.

BACA JUGA: Nasi Gegok Resep Warisan Nenek Moyang, Enake Rek!

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News