Resep Opor Ayam, Aroma Kayu Manis Salam Daun Jeruk Gugah Selera

Resep Opor Ayam, Aroma Kayu Manis Salam Daun Jeruk Gugah Selera - GenPI.co
Opor ayam (foto: SC IG @remakitchen44)

GenPI.co - Suka dengan masakan bersantan? Pastinya kamu sudah tahu lezatnya opor ayam.

Supaya tak penasaran, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram remakitchen44.

BACA JUGAGampang Buatnya! Resep Tahu Crispy yang Lezat dan Kriuk Banget

Bahan-bahan:

1 Kg ayam, potong-potong 
1 Buah jeruk nipis
1,5 Liter air
1 Liter santan atau dari perasan 1/2 butir kelapa
Bumbu dihaluskan: 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 7 butir kemiri, 1 ruas kunyit, 2 ruas jahe, 2 sendok makan ketumbar, 1/2 sendok teh jinten
5 Lembar daun salam
3 Lembar daun jeruk
3 Batang kecil kayu manis
2 Ruas lengkuas
2 Batang serai
1 Sendok makan garam
1 Sendok makan gula pasir
1/2 Sendok teh lada bubuk
1/2 Sendok teh kaldu bubuk

Cara membuatnya :

Untuk menghilangkan bau amis, lumuri ayam dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi.

BACA JUGANasi Gegok Resep Warisan Nenek Moyang, Enake Rek!

Tonton video ini:

Berita Selanjutnya
Nusantara