Resep Ikan Kembung Acar Kuning Cabai Rawit, Enaknya Pol!

Resep Ikan Kembung Acar Kuning Cabai Rawit, Enaknya Pol! - GenPI.co
Ikan kembung acar kuning bertabur cabai rawit (foto: SC IG @endeus.tv)

GenPI.co - Tak hanya digoreng, ada berbagai variasi untuk memasak ikan kembung, yang menjadi ikan favorit keluarga.

Kali ini kamu bisa membuat ikan kembung acar kuning bertabur cabai rawit.

BACA JUGAResep Bakso yang Tak Biasa, Pakai Tenggiri dan Kuah Sup Oyong

Untuk membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep masakan yang diunggah Instagram @endeus.tv.

Bahan-bahan:

6 Ekor ikan kembung besar, bersihkan dan sayat dagingnya, lumuri dengan 1 sendok teh garam
Minyak goreng
150 Gram wortel, kupas, dan iris memanjang tipis
150 Gram mentimun, buang bijinya dan iris memanjang
100 Gram buncis, buang ujung-ujungnya, iris memanjang
15 Siung bawang merah ukuran kecil, kupas
2 Buah cabai merah besar, buang bijinya
12 buah cabai rawit merah
1 Sendok teh garam
2 Batang serai, bagian putihnya saja dan memarkan
8 Lembar daun jeruk
2 Sendok makan cuka masak
1 Sendok makan gula pasir
200 Ml air
Bumbu dihaluskan: 8 siung bawang putih, 4 butir kemiri sangria,1 sendork teh merica, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, 1 sendok teh garam 

Cara membuat:

Goreng ikan, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News

Berita Sebelumnya
Berita Selanjutnya