Penggilingan Daging di Pasar Lembang Khawatir Bahan Bakar Naik

GenPI.co - Salah satu tempat penggilingan di Pasar Lembang, Ciledug, Tangerang mengeluhkan kenaikan harga pokok.

Pemilik penggilingan daging, Jamilah mengaku seluruh penjual bahan pokok mengeluhkan kenaikan harga.

"Kemarin kedelai impor, sekarang daging. Daging ayam dan tepung juga mulai naik, nih," ujar Jamilah kepada GenPI.co, Senin (28/2).

BACA JUGA:  Pedagang Tetap Jualan meski Daging Sapi Mahal, Ini Alasannya

Jamilah mengatakan, sejatinya dirinya tak kesulitan saat daging sapi di sekitar lapaknya tak berjualan.

"Karena di sini kebanyakan tukang siomai yang bahan bakunya pakai ikan dan bakso tusuk pakai ayam. Nggak ada efeknya," jelasnya.

BACA JUGA:  Daging Sapi Langka, Pedagang Bakso: Setop Jualan Dulu

Namun, Jamilah sudah bersiap dengan adanya kenaikan harga bahan lainnya menjelang Ramadan.

"Jadi, di penggilingan kali ini kemungkinan naik karena khawatir harga bahan bakarnya juga naik," sebutnya.

BACA JUGA:  Kondisi Lapak Daging Sapi di Pasar Borobudur Sepi, Ini Alasannya

Saat ini di tempat penggilingan miliknya tarif untuk jasa menggiling sendiri hanya Rp5 ribu tanpa bumbu.

"Kalau pakai bumbu itu tergantung permintaannya. Kebanyakan sudah pakai bumbu perkilogram Rp20 ribu," tuturnya.

Jamilah memperkirakan kenaikan harga giling di tempatnya bisa mencapai Rp2-3 ribu per kilogram.(*)