GenPI.co - Chef William Gozali (Willgoz) bakal melawan legenda kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo, dalam Master Vs Legend Cooking Battle yang digelar Kecap Sedaap.
Kegiatan itu dilaksanakan sebagai bagian dari gerakan Revolusi Sedaap yang diinisiasi pada 2021.
Sebagai negara yang kaya akan sumber daya, dunia kuliner Indonesia turut menghasilkan beragam kreasi masakan yang menggugah selera serta dihasilkan menggunakan aneka bahan dan rempah.
Revolusi Sedaap bertujuan untuk membangkitkan rasa eksplorasi untuk berani mencoba hal baru dan kecintaan orang Indonesia terhadap dunia kuliner Nusantara yang memiliki begitu banyak potensi.
Kali ini, Kecap Sedaap bersama brand ambassador-nya, Chef William Gozali (Willgoz) mengajak legenda kuliner Indonesia, Sisca Soewitomo, untuk mengeksplorasi kreasi masakan menggunakan Kecap Sedaap dalam acara Master Vs Legend Cooking Battle.
Cooking Battle ini akan tayang di Instagram resmi Kecap Sedaap @kecapsedaapid dan akan menampilkan dua generasi berbeda yang memiliki gaya masak berbeda pula.
Meskipun begitu, mereka akan tetap memberikan inspirasi kepada Sedaap Foodies untuk lebih berani melakukan eksplorasi rasa dengan cara masing-masing tentunya bersama Kecap Sedaap.
Chef Wilgoz mengatakan bahwa eksplorasi masakan bisa dilakukan oleh semua orang dari berbagai generasi.
Battle itu akan menggambarkan bahwa walaupun dengan teknik dan gaya masak yang berbeda, akan tercipta rasa masakan yang dapat memukau banyak Sedaap Foodies.
“Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang terbuat dari biji kedelai hitam pilihan yang cocok banget untuk masakan fusion dan bikin citarasanya lebih meresap dan pastinya caramelized, dijamin Looks Good Tastes Good,” tuturnya dalam keterangan resmi, Selasa (15/11).
Pada battle ini, Chef Wilgoz, dari sisi Master, akan memasak Tuna Dabu-dabu Terong Asap dalam bentuk steak dengan menggunakan peralatan canggih seperti chopper yang membantu proses memasak lebih cepat.
Tuna tersebut dimasak setengah matang ditambah dengan terong bakar tanpa bumbu, hanya mengandalkan lapisan Kecap Sedaap Kedelai Hitam Special yang gurih dan mengangkat rasa untuk keseluruhan masakannya.
Untuk melawan Chef Wilgoz, Ibu Sisca dari sisi Legend akan membawa masakan Ikan Tenggiri Kuah Kecap yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah dan bumbu, dengan menggunakan peralatan tradisional seperti ulekan cobek yang khas dipakai oleh orang Indonesia.
Proses memasak Ibu Sisca diakhiri dengan proses tumis yang dilumuri dengan Kecap Sedaap yang meresap secara cepat.
Dari battle ini, baik Chef Willgoz dan Ibu Sisca menghasilkan masakan dengan cita rasa yang terangkat berkat Kecap Sedaap.
Untuk mendukung Revolusi Sedaap, Kecap Sedaap juga mengadakan sebuah kampanye digital melalui Instagram yaitu “Master Vs Legend”.
Dalam kampanye itu, para Sedaap Foodies dapat membagikan menu masakan versi mereka yang menggunakan Kecap Sedaap.
Dari tiap 20 resep yang diunggah, akan diubah menjadi paket apresiasi kepada pelaku kuliner pedagang kaki lima/UMKM dari Kecap Sedaap.
Para Sedaap Foodies dapat mengunggah menu pilihan dengan style tradisional Indonesia ataupun modern di Instagram Story dengan menyertakan #MasterVSLegend dan #RevolusiSedaap, serta mention @kecapsedaapid.
Dengan ikut serta dalam kampanye digital ini, para Sedaap Foodies berpartisipasi dalam membantu pelaku kuliner pedagang kaki lima/UMKM.
Marketing Manager Kecap Sedaap Tan Yen Man mengatakan kegiatan itu merupakan bagian dari misi Kecap Sedaap untuk memperluas revolusi di dunia kuliner nusantara dari berbagai kalangan yang berbeda.
“Semoga dengan kegiatan ini, kita dapat mendukung UMKM kuliner nusantara agar tetap maju dengan resep-resep masakan yang menarik,” ujarnya.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News