GenPI.co - Tahukah kamu, bahwa hari Rabu ini adalah Hari Kopi Nasional? Indonesia dikenal sebagai salah satu penghasil kopi terbaik di dunia. Banyak kopi lokal yang berasal dari Indonesia, menjadi primadona di berbagai negara.
Sebagai bentuk merayakan Hari Kopi Nasional yang jatuh pada 11 Maret 2020, GenPI.co sudah merangkum beberapa biji kopi lokal Indonesia yang mendunia, dari berbagai sumber berikut:
BACA JUGA: Mencicipi Kopi Wamena di Kota Lama Semarang
Aceh Gayo
Kopi yang berasal dari Aceh ini mempunyai tekstur lebih encer. Kopi Aceh Gayo ini termasuk jenis arabika karena tumbuhnya di ketinggian sekitar 1.000-1.200 mdpl. Rasa dari kopi Aceh Gayo mempunyai tingkat keasaman yang tinggi. Aromanya juga sangat kuat.
Toraja
Kopi Toraja berasal dari daerah Sulawesi. Kopi ini menjadi favorit masyarakat dari benua Eropa. Kopi Toraja mempunyai rasa cenderung sangat pahit, tapi mempunyai tingkat keasaman yang rendah.
Kintamani
Kopi Kintamani berasal dari Bali. Kopi ini juga sangat terkenal di Dunia. Kopi Kintamani merupakan jenis kopi arabika, karena ditanam di ketinggian lebih dari 1.000 mdpl. Kopi ini mempunyai rasa yang tidak terlalu pahit, dan saat meminumnya, akan terasa segar.
BACA JUGA: Pecinta Kopi, ini Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika
Flores
Kopi berkualitas dari pulau Flores, NTT ada dua jenis. Kopi Bajawa, ditanam di kabupaten Ngada. Sementara Kopi Colol dihasilkan oleh petani di Kabupaten Manggarai. Keduanya memiliki kekhasan masing-masing.(*)
Silakan baca konten menarik lainnya dari GenPI.co di Google News