Ini Cara Membedakan Kunyit, Temulawak, dan Jahe

GenPi.co - Bagi kamu yang jarang ke dapur, membedakan Kunyit, temulawak, dan jahe adalah pekerjaan yang menyulitkan. Saking sulitnya, di barat mereka malah menyamakan temulawak dan Kunyit. 

Namun kalau Traveler berniat hidup modern yang sehat bersama gerakan kembali ke herbal, ini adalah saat yang tepat untuk belajar membedakan Kunyit, temulawak, dan jahe. Mampu membedakan ketiganya bisa membantu kamu membuat minuman sehat yang sesuai dengan kebutuhan. 

Warna

Warna daging umbi adalah cara yang paling mudah untuk melihat perbedaan diantara ketiga tanaman ini. Kunyit memiliki warna daging oranye terang yang lebih mencolok daripada temulawak yang juga berwarna oranye. sementara jahe memiliki daging bewarna kuning pucat atau gelap. 

BACA JUGA: 5 Tanaman Penghias Ruangan yang Bikin Sejuk

Rasa

Bagi traveler yang hendak menggunakan indra pengecap untuk membedakan rasa ketiga tanaman ini, Kunyit memiliki rasa sedikit manis, berbeda dengan temulawak yang mempunyai rasa pahit dan jahe yang rasanya pedas. 

Daun

Jika ketiga tanaman ini masih berada di dalam tanah, kamu harus bisa membedakan ketiganya berdasarkan bentuk daun. Ternyata terdapat perbedaan mencolok antara dian Kunyit, temulawak, dan jahe yang membuat kamu bisa dengan mudah mmembedakannya. 

Kunyit dan temulawak memiliki daun yang berukuran lebar, namun bedanya adalah daun Kunyit berwarna polos, sementara daun temulawak memiliki satu garis gelap di tengah daunnya tepat pada batang daun. sementara jahe memiliki daun yang lebih sempit daripada keduanya