5 Pilihan Kue Kering untuk Dinikmati Saat Lebaran

GenPI.co - Idulfitri akan segera tiba dan setiap muslim bersiap untuk saling bersilaturahmi. Salah satu yang sering disiapkan yaitu sajian untuk menyambut kedatangan sanak saudara dan kerabat.

Bukan hanya ketupat dan opor ayam, tetapi juga camilan atau kue yang nikmat dan pas untuk santapan berkumpul.

Camilan yang biasa disuguhkan di antaranya kue kering. Tanpa kue kering, perayaan Lebaran serasa kurang lengkap. Berikut beberapa kue kering yang disajikan saat Lebaran.

BACA JUGA:  J&C Cookies Suguhkan 20 Kue Kering Best Seller, Ada Kemasan Mini

Pertama, kue kacang tanah. Kue ini sejenis kue kering yang berbahan dasar kacang tanah dengan berbagai varian bentuk, seperti bulat, hati, ataupun bulan sabit.

Kue kacang tanah dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula halus, minyak goreng, dan bahan dasarnya kacang tanah yang telah dikupas kulitnya, kemudian dipanggang di oven sampai matang.

BACA JUGA:  Doyan Kue, Anne-Windia Cuan Puluhan Juta lewat Krimi Dessert

Kedua, kastengel adalah kue kering yang cukup populer di Indonesia yang prosesnya dipanggang di oven. Bentuk dan ukuranya kecil saja hanya sebesar jari dengan ukuran panjangnya sekitar 5 sentimeter. 

Cara membuatnya, adonan mirip dengan salah satu kue populer lain yaitu adonan nastar. Bedanya, adonan kue kastengel dalam prosesnya menggunakan keju dan memang akan lebih enak jika menambahkan dan menggunakan keju.

BACA JUGA:  Manfaatkan Marketplace, Bisnis Kue Asti Diantita Makin Melejit

Ketiga, nastar. Nama kue kering ini berasal dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkih.

Keempat, kue putri salju. Kue ini sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit. Di atasnya diselimuti gula halus seperti salju.

Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega, dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus. 

Kelima, lidah kucing. Kue ini sejenis kue kering yang berbentuk seperti lidah kucing (panjang dan tipis) yang berasal dari Belanda.

Kue lidah kucing memiliki rasa yang enak, gurih, dan renyah. Kue ini masuk ke Indonesia dari Belanda seiring dengan kolonialisasi Belanda. Dalam bahasa Belanda, kue ini dinamakan "Katte Tong". (ayobandung)